烤雞粉是用特殊香料精心調制的。特別適合烤制的雞、鴨、豬等肉類以及魚、蝦、貝類等海鮮。操作簡單方便，味道鮮美，鹹中帶甜，隨時可做！
姜粉是將生姜曬幹後磨成粉，味道比普通辣椒粉更濃。它的作用是誘發食物的香味，增加鮮味，可以做成:水煮蔣莎雞、叉燒蔣莎。
鹽焗雞翅:
材料:雞翅4只，1包鹽雞粉(30g)，食用油，鹽，1粒蒜粒，1粒香菜。
步驟:
1.雞翅洗凈，均勻鋪上壹層海天焗易鹽焗雞粉，腌制1小時。
2.取油鍋，放入蒜末和雞翅，關小火翻面，直到雞翅兩面變成淡黃色。
3.雞翅炸好後關火裝盤，用香菜裝飾。