自己做的高筍炒肉怎麽做好吃又簡單，做法

主料

高筍

350g

裏脊肉

100g

輔料

油

適量

鹽

適量

澱粉

適量

料酒

適量

紅椒

適量

醬油

適量

步驟

1.準備食材。

2.裏脊肉擱鹽、料酒、澱粉抓勻腌制15分鐘備用。

3.溫鍋溫油、小火放入肉絲用筷子滑散。

4.來點醬油上色。

5.煸炒均勻。

6.倒入高筍煸炒。

7.撒點開水繼續煸炒。

8.放入紅椒。（有蔥的話再來點蔥末更香）

9.擱鹽。

10.炒勻即可。

小貼士

裏脊肉比瘦肉更嫩滑。