杭州新東方烹飪學校立足浙江省社會經濟發展趨勢和現代餐飲行業需求，以“傳播中華文明，傳承川菜精髓，樹立新東方品牌”為辦學宗旨，以“弘揚杭派川菜文化，推動杭幫菜創新，發展杭幫菜產業，培養廚師精英”為教學理念，專門開設兩年制精英廚師班，實施“技能+素質”教育，培養川菜高級廚師。
學校專業:精英廚師專業(學制兩年)、金牌廚師專業(學制兩年)、杭幫菜專業(學制壹年)、川菜粵菜專業(學制壹年)、西式糕點專業(學制壹年)、烹飪專業(學制六個月)、中式糕點專業(學制兩個月)、烹飪初級班(學制兩個月)、時尚調酒。向廚師學習，獲得高薪工作，永不失業。