青稞怎麽吃才好吃？

青稞在青藏高原上種植了400萬年，形成了內涵豐富、獨具民族特色的青稞文化。在高寒缺氧的青藏高原，當地人民仍能保持比壹般人更強健的體魄，這與青稞突出的醫療保健功能是分不開的。就像麥粒壹樣，先泡著吃才好吃。青稞米富含碳水化合物，有潤腸通便的功效。食用方法:青稞粥:取本品適量，洗凈，放入鍋內用涼水沖開，用武火煮沸，再用文火煮。青稞綠豆粥:取本品適量與浸泡過夜的綠豆壹起煮成青稞綠豆粥。青稞仁八寶粥:按照青稞仁粥的做法，加入適量的紅棗、花生、綠豆，煮成營養豐富的青稞仁八寶粥。