肥腸、豆腐、植物油、鹽、醬油、姜、辣皮、八角、雞精、口味等級、鮮冰糖、蒜苗、微辣。燃燒過程需要壹個小時。
普通難度
肥腸豆腐鍋的制作步驟
1.肥腸切片，豆腐切塊。
2.用開水過水，舀起來瀝幹水分。
3.熱鍋放涼油，放入姜片、辣皮、八角、豆蔻翻炒出香味。
4、加入肥腸料酒醬油
5.將美味的新鮮食物翻炒均勻，加水煮沸。轉小火燉至肥腸酥爛。
6.豆腐加少許鹽壹起燉，直到豆腐味道鮮美。
7.加入蒜苗，收汁。
技巧
肥腸壹定要煮熟才好吃。
喜歡辣椒的可以加豆瓣醬壹起煮。