第壹天是血腥，第二天是小龍蝦。

第壹天全是血，第二天就是小龍蝦。毛血旺又叫“毛血旺”，味道麻、辣、鮮、香。“血旺”這個詞指的是血豆腐，鴨血，還有壹些有用的豬血。主料有鰻魚片、牛百葉、魷魚、肥腸、午餐肉等。小龍蝦(學名:Procambarusclarkii):是甲殼綱、十足目、小龍蝦的水生動物。