佐料
砍
400克
青蔥
15g
精力
5g
鹽
6g
步驟
1.將豬排剁碎，加入泡出血水。
2.控幹水分，加入蔥、姜、鹽。
3.拌勻，腌制3小時。
4.腌制好的豬被排放到鍋爐中。
5.將蒸鍋的鍋蓋蓋在砂鍋上，用毛巾封住蒸鍋與砂鍋的連接處，轉小火1.5小時。
6.壹道美味的蒸鍋排骨就做好了。