妳不能錯過犀首烤肉湯裏的配料。正因為如此，燒不同於其他的鍋，有自己特殊的鍋。妳必須用壹個鑄鐵鍋來慶祝生日。這壹點非常重要。
詳細信息:
壽喜燒用的鍋的特點是:首先要平底；其次，要淺顯；第三，它必須由鑄鐵制成。鑄鐵鍋具有導熱快、保溫性好的優點。壹方面可以快速鎖住食材的鮮味和水分，不容易涼掉。平底和淺底是用來使湯汁均勻滲透到可食用的材料中。
壽喜燒的日語是“すき?きき”，如果用中文寫，應該是鋤頭燒，意思是鋤頭燒烤。據傳說，這種吃法很早就發明了，當時農民正在地裏幹活，用農具烤魚和蔬菜。壹開始，沒有牛肉。
壽喜燒最初是關西人發明的。它有幾個特點。肯定是扁壺。除了黃油，不加其他湯。牛肉煎好後(鐵板烤)，碗蘸生蛋液，肉吃完再加菜。據說日本關西人吃壽喜燒很講究。1923關東大地震時，關東的牛肉鍋店鋪被毀，蘸蛋液的壽喜燒鍋開始廣泛流傳。