工具/食材:香腸100g，臘牛肉50g，幹辣椒5g，姜10g，豆豉10g，小米辣5g。
1.雜糧洗凈，浸泡半小時左右。
2.將香腸和臘肉焯壹下，切成小塊薄片，然後用姜絲和小米辣翻炒，加入料酒、醬油和蠔油調味，攪拌均勻。
3.將炒好的臘牛肉倒入米飯中。
4.選擇煲仔飯功能，70分鐘完成。
5.好吃的煲仔飯出來了。