五花肉適量
兩個李子幹。
兩個筍幹
姜片
酸刺叢
淡醬油
老抽
壹勺紅糖
烹飪酒
怎麽用幹菜筍絲烤肉？
將肉洗凈，切成段。
在水裏煮壹會兒，然後撈出來。
加入少許油、姜和蒜片
把肉炒壹會兒。
加入不帶肉的水，洗凈的梅幹和筍絲，生抽，料酒和壹勺紅糖。
大火燒開後，轉小火燉壹個多小時，就可以出鍋了。