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曲沃油茶怎麽做

食材用料:

面粉400克

熟核桃仁40克

熟花生仁40克

熟黑芝麻20克

熟白芝麻20克

橄欖油或香油或牛油均可50毫升

菜譜做法:

1.準備好食材。

2.把花生仁、核桃仁、黑芝麻、白芝麻依次裝入保鮮袋中。

3.用搟面杖敲碎。

4.敲碎後備用。

5.取壹口鍋。(小火燒熱)

6.放入面粉。

7.用微火慢慢的,不停的翻炒。

8.炒至微黃,聞到麥香。

9.把炒好的面粉過篩。

10.過篩後。

11.鍋中放油微火,倒入油。面粉再次過篩入鍋。

12.炒到面粉變呈焦黃,面粉很滋潤,有香香的味道時放入花生碎、核桃碎、黑芝麻碎和白芝麻碎,稍後關火。

13.涼涼後就可以裝入瓶中或食品袋中,隨吃隨取。