用料
主料；白菜400克、五花肉200克、粉條（幹）150克。
輔料；植物油90克、鹽3克、紅燒醬油20克、蠔油25克、老姜12克、花椒1克、八角1個、三奈1個、小蔥10克。
1、備好食材：豬肉、白菜、粉條、小蔥、老姜、八角、三奈、花椒；
2、豬肉洗凈，切大薄片；
3、白菜切段，蔥白切段，蔥綠切蔥花、老姜切成姜末；
4、起油鍋，放入豬肉煸炒；
5、豬肉逼出油分後，調入紅燒醬油，蠔油，繼續翻炒；
6、放入蔥白、姜末，炒出香味；
7、放入白菜梆子；迅速翻炒均勻；
8、放入白菜葉，繼續翻炒；
9、放入粉條；倒入適量清水，調入花椒、八角、三奈，大火煮7-8分鐘；
10、調入適量鹽，翻炒均勻，關火，起鍋。