巴沙魚肉質細嫩，刺少，適合嬰兒食用。但目前國內還沒有大規模養殖巴沙魚，市面上的巴沙魚都是冷凍魚。大部分冷凍魚肉都會添加保水劑，用於防止魚肉在冷凍過程中細胞內流體結晶以及解凍後失水變形。保水劑對人體有害，盡量不要經常給寶寶吃冷凍巴沙魚肉，盡量選擇新鮮的巴沙魚肉。
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寶寶吃巴沙魚的做法
清蒸巴沙魚
材料:巴沙魚280g、鹽、姜片、糖、料酒。
練習:
1，巴沙魚放在那裏解凍，等魚已經變軟了，用自來水洗兩遍，用涼開水洗壹遍。
2.放在大盤子或者碗裏，料酒就會從表面溢出來，壹個蓋子就差不多了。表面塗壹點鹽，薄薄地塗就行，不然會鹹。撒上蔥姜末，腌制半小時。
3、上鍋蒸，鍋裏多加水，中火蒸40分鐘，或者中火20分鐘，轉小火20分鐘，家裏的火自己把握。
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寶寶吃巴沙魚的註意事項
1，巴沙魚肉質細嫩，刺少，適合寶寶吃。但是它所含的保水劑對人體有害，所以盡量不要經常給寶寶吃凍巴沙魚肉。如果想少刺，可以考慮鱸魚。
2、不宜多吃，巴沙魚雖然營養價值高，但寶寶不宜吃太多。