牡蠣有很多烹飪方法。這次盡量用蒜烤，因為妳買的是普通的中生蠔。如果妳喜歡大的牡蠣，味道就不壹樣了。
等級
哎？蒜香20分鐘？低熱
主要成分？兩個人
半斤牡蠣和半個白蒜。
佐料
精鹽適量，白胡椒粉適量，糖適量，生粉1茶匙。
蒜蓉焗生蠔step 1？
買了生蠔後，倒入適量的生粉，用手輕輕攪拌，然後用清水輕輕清洗幹凈。洗滌後分離水。
第二步
剁碎大蒜(如果喜歡可以多加點大蒜)
第三步
在大蒜中加入適量的鹽、糖和玉米澱粉，最後加入壹些油攪拌均勻。(這壹步壹定要攪拌均勻，避免鹹味不均。)
第四步
將生蠔放入調味蒜油中，撈出。
第五步
白鍋(先不要火，鍋裏不要放油)把鍋裏的生蠔壹個個攤開，然後把剩下的蒜放上去。如果覺得油不夠，可以多加。
第六步
大火煮至微沸，蓋上鍋蓋，烤約1分鐘(取決於妳想要的熟度和生蠔的大小)。