地點是中國-上海-崧澤大道333號-上海國家會展中心。主辦單位:貝克瑞，中國焙烤食品糖制品工業協會。持有期為壹年兩次。展覽面積46000平方米，參展企業70000家，參展品牌565個。
中國國際烘焙中國(China International Bakery China)由中國烘焙及糖制品工業協會和北京貝可瑞展覽服務有限公司共同主辦，創辦於1997，該展會是服務於烘焙行業全產業鏈的亞太首選國際貿易展會平臺，是全球領先的烘焙產品及服務展會。
展品範圍
烘焙配料:專用油脂、乳脂、專用面粉、預拌面粉、冷凍面團、澱粉、薯類制品；餡料、水果、堅果、果脯、水果罐頭等月餅和糕點輔料。
烘焙設備:烘焙設備及用具，工藝烘焙設備及用具，烘焙產品及成品。
加工:面粉改良劑、面包改良劑、蛋糕改良劑、方便面改良劑、防腐劑、酵母、香料、香精、色素、甜味。
百度百科-國家會展中心(上海)