糖尿病患者的壹日三餐食譜介紹

1，早餐:雜糧必不可少。如粗糧面包、燕麥、大麥、黑麥等。富含蛋白質的食物。如魚、蛋、牛奶或豆漿，以增加蛋白質的攝入。早餐中蛋白質含量越高，飽腹感越強，饑餓感就會來得越晚。建議早餐添加100g新鮮蔬菜，如西紅柿、菠菜、木耳、黃瓜等。

2、午餐:a肉:即各種肉類(75克左右)；壹要素:各種蔬菜(200克左右)；壹種蘑菇:即細菌和藻類(50克左右)，如蘑菇和海帶；壹豆:各種豆類及其制品(50克左右)；壹谷:即主食，可以選擇米飯、面條、饅頭、糕點等；壹湯:蔬菜湯，忌喝濃湯。

3、晚餐:1肉配2 ~ 3素。補充早餐和午餐不夠的食物。如果早餐和午餐深色蔬菜吃得不夠，就要適當增加晚餐。如果早餐和午餐沒有粗糧，晚餐可以補這些食材。