臉皮肉怎麽做好吃，熏豬臉皮肉的家常做法

主料

豬臉皮

1500克

輔料

孜然粉

適量

鹽

適量

花椒粉

適量

辣椒粉

適量

雞精

適量

醬油

適量

糖

適量

料酒

適量

步驟

1.豬臉皮，

2.用燒紅的火剪去細毛，

3.清洗幹凈，

4.調入醬油，料酒，糖，鹽，辣椒粉，孜然粉，花椒粉，

5.拌勻腌壹至二天，

6.用繩子串起晾掛，

7.掛通風處晾幹水分，

8.備木碳火壹盆，鋪上墊子，

9.將晾幹水分的豬臉皮肉鋪在墊子上，熏成金黃色，

10.即可。

小貼士

熏至表面用流油的現狀再熏片刻