蓮藕湯:蓮藕排骨湯是壹道味道鮮美、營養豐富的經典菜肴。可以把蓮藕切成塊，和排骨等食材壹起燉，加入適當的調料，小火燉幾個小時，直到蓮藕變軟變好吃。
蓮藕炒肉片:將蓮藕切成薄片或細絲，與瘦肉片壹起炒。可以加入適量的蔥、姜、蒜和醬油、鹽、胡椒粉等調料，翻炒至熟。這道菜吃起來鮮嫩，是壹道簡單可口的家常菜。
蓮藕餅:將蓮藕切成薄片或細絲，與面粉、雞蛋等混合。做蓮藕餅。可以選擇蒸或者炒的方式烹飪，做出的蓮藕餅又軟又甜。
蓮藕燉雞:將蓮藕和雞肉壹起燉，加入適量的調味料和其他配料，做出美味的蓮藕燉雞。這道菜不僅味道豐富，而且具有滋補養生的功效。
蓮藕沙拉:將蓮藕切成薄片或細絲，與其他蔬菜和調味料混合均勻，制成清爽的蓮藕沙拉。可以根據個人口味加入適量的醬料、檸檬汁或其他調味料。
以上只是蓮藕的壹些常見吃法。也可以根據個人喜好和創意嘗試，將蓮藕與其他食材混合，做出更加美味的菜肴。