主料:豆腐(內酯)1盒紅辣椒1。
輔料:姜65438+香菇0片，辣椒3片65438+辣椒醬0勺，雞蛋2勺65438+雞油0片65438+雞精0勺，水半勺。
辣椒湯的做法
1.將內酯豆腐切成小塊
2.蘑菇切片，紅辣椒和生姜切碎。
3.拿個湯鍋燒水。燒開後，加入蘑菇片、姜末和紅辣椒末。
4.取壹湯匙雞油，放入湯中。
5.加入2湯匙辣椒醬和1湯匙胡椒粉，煮5分鐘。
6.加入切好的豆腐燒開，然後小火燉10分鐘，再加入鹽和雞精。
7.倒入打好的蛋液，煮沸。
烹飪技巧其實這種湯做起來很簡單，裏面的食材也可以根據自己的需要來改變，成本也挺低的。