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如何讓混沌餡好吃又香

配料和材料

500克三七肉

混沌皮膚450克

香菇8相克食。

洋蔥相克食物50克。

壹點芝麻油

1勺蠔油

壹點醬油

味精,少許食物。

料酒1勺

鹽1茶匙

大餡混沌的做法

1.準備好食材,把三七的肉剁成肉末,用蘑菇料理機搗碎,洋蔥切成小花,菜市場買現成的混沌皮。

2.在肉末中加入蠔油、料酒和味精,攪拌均勻。

3.加入蔥花拌勻(留壹點不用)

4.取壹塊亂七八糟的皮,中間放肉餡(想放多少放多少,自己做的菜多放點好吃的)

5.包包亂七八糟的,底部的小角落都折起來了。

6.然後把上面的小角折下來。

7.雙手按住兩邊沒有肉的地方。

8.中間稍微上下推,包括最後壹步折疊的小角。

9.然後把左、中、右三部分放在壹起捏緊。

10.包個大餡就行了。

11.被包裹的亂七八糟被排放的幹幹凈凈。如果壹次吃不完,就放冰箱速凍,邊吃邊拿。

12.燒壹小壺水,每人分16塊就夠吃了。水開時,加入壹碗清水,煮至沸騰,再加入第二碗水,再次煮沸,取另壹碗,加入醬油、香油、蔥花,倒入壹湯匙混沌湯,拌勻,放入混沌中食用。