烹飪菠菜的小貼士
首先，把菠菜放在大量的沸水中三分鐘，然後拿出來。這樣菠菜中80%的草酸都會融入到湯裏，而菠菜本身也會保持綠色，胡蘿蔔素也會保留，營養損失大大減少！
做出壹道美味的菠菜豆腐湯。
然後，把水煮菠菜的湯倒出來，把水煮菠菜和豆腐加入新的水中煮沸。這樣做出來的湯不僅味道鮮美，而且保持了兩者的營養價值。
菠菜的烹飪技巧
不管是炒、單獨煮還是和其他食材壹起煮，最好先把菠菜放在開水裏焯壹下，然後把湯倒掉，以後再煮！這樣可以保證菠菜的營養和口感達到最佳狀態！
享受美食和營養。
快來試試吧，讓妳的味蕾和營養都得到滿足！