冬天吃羊肉是個不錯的選擇，可以暖胃暖身。羊肉燉粉條香而不香。整道菜的味道略淡，帶著濃濃的羊肉味。肉又香又嫩，羊肉湯的味道也很濃。遠遠的就能聞到這濃濃的羊肉湯。壹家人聚在家裏，吃著這豐盛的湯，也是壹件很幸福的事。
準備時間:10分鐘烹飪時間:30分鐘
【食材】熟羊肉2塊，豆皮1塊，紅薯粉適量。
【輔料】湯300，香菜6根，蔥花，八角，鹽，胡椒粉，姜，桂皮，胡椒粉。
【做法】將煮熟的帶骨羊肉切片備用，切片味道會更好。
2.豆皮切絲備用。
3.香菜切段，蔥切段，蔥花切段，準備蒜和姜片。
4.帶到熱鍋裏，加少許油，在發熱的油裏炒出花椒、大料、八角、蔥、姜片，倒入高湯，再加水燒開。
5.加入泡好的紅薯粉、豆皮絲、羊肉、鹽、胡椒粉調味，出鍋前放蔥花、香菜。
6.壹定要在碗裏放辣椒。我放了辣椒，從姐姐家帶回來的自制香濃大豆油。我還是滴幾滴醋吃吧，有助於緩解疲勞。
7.這個湯配死面燒餅，我們在樓下買了現做的山西燒餅來配。