1，何首烏。放入容器中，用清水浸泡20分鐘，將瘦肉用清水洗凈，然後切塊備用。
2.將泡好的何首烏放入燉肉中，然後加入切好的瘦肉，再倒入適量的水。
3.蒸鍋裏倒入適量的水，然後放在蒸架上，再把燉肉放在蒸架上。
4.大火燒開，小火煨40分鐘，煮之前加入適量的鹽。
5、燉好後即可享用。