牛肉火鍋有哪些素菜？

薯片-羊肉-金針菇-生菜-鴨血-蟹黃-蓮藕片-菜花-牡丹粉-牛肉片

羊肉、牛肉、豬腦、蟹棒、百葉簾、黃喉、雞腿菇、金針菇、薯片、大白菜、生菜、艾草、菊花、菠菜、油菜、凍豆腐、鮮豆腐、鴨血豆腐、豬血豆腐、豆腐、寬粉絲、粉條。