燉玉米丸子怎麽做?
柴火丸子的制作方法如下:配料:肉餡200g,調料:黃酒10g,稀黃醬5g,五香粉3g,鹽2g,玉米澱粉30g,清水50g,雞蛋半個配料:蔥、姜、1、蔥切片、姜絲用適量冷水浸泡半小時以上待用。2.肉餡裏放壹點稀黃醬、五香粉、鹽、黃酒和小半個雞蛋拌勻。3、將30克玉米澱粉與50克洋蔥姜水攪拌均勻備用。4.將調好的澱粉水倒入肉餡中慢慢抓勻,然後在盤子上抹壹點油,擠成小球備用。5.鍋裏倒油,燒至五六成熱,小火炸丸子至表面結殼,然後取出用勺子壓壹下,再燒至七成熱,炸出鍋。用鹽和胡椒把它們吃掉。