1，小炒肉:
小炒肉是湖南省常見的傳統菜肴，屬於湘菜。麻辣鮮香，滑嫩。原料以五花肉、青椒、紅椒為主。
2.西紅柿炒雞蛋:
西紅柿炒雞蛋是壹道主要由西紅柿和雞蛋做成的菜。這道菜的特點是色澤鮮艷，酸甜可口，口感順滑，色香味濃，增進食欲。
3、木耳炒雞蛋:
木耳炒雞蛋是壹道小菜，由雞蛋、木耳、黃瓜片、胡蘿蔔片、蔥花、姜末、蒜末等材料制成。這道菜鹹，簡單，好用。
4.自制豆腐:
家常豆腐是壹種老少皆宜的美味食品，以豆腐和豬肉為主要原料，以豆醬、糖和醬油為調料。又甜又酸又辣，味道很濃。
5.歪歪菜:
歪歪菜，又名萬菜，是湖南湘西的家常菜。原料是大頭菜、白蘿蔔、豇豆、蕓豆、茄子，用湘西民間傳統制作方法曬幹，用壇子腌制。不添加色素和防腐劑。腌制成功後，可以吃炒辣椒、柿子椒、幹辣椒、植物油、鹽、蒜，特別辣。