食譜介紹
夏季是腸道病毒的流行期。這種綠豆薏米蓮子粥可以緩解咽喉不適、手足紅疹等癥狀，對普通人也有清熱解毒、消除水腫、抑菌的功效。是夏季很好的藥膳。
材料
彩色營養米-綠色1/2m杯綠豆1/2m杯薏米1/2m杯蓮子1/2m杯水1500cc冰糖3湯匙。
工作方法
1
將綠豆、薏米洗凈，用清水浸泡2小時，與蓮子、彩色營養米壹起放入鍋中，加水，放入電鍋，外鍋放2米水。開關跳開後會悶10分鐘。
2
加入冰糖，攪拌均勻。盛在碗裏。