壹.材料
面團1000g,胡蘿蔔50g,白菜100g,香油10g,鹽7g,五香粉5g,小蔥3段,生抽3湯匙。
第二,實踐
1.準備白菜、胡蘿蔔、小蔥。
2.把所有的碎片切碎,放在盆子裏。
3.加入五香粉、鹽和醬油拌勻。
4.在案板上揉搓面團中的空氣。
5.揉成長條,切成小劑量。
6.小劑量卷成圓餅,包成餡,揉成包子。
7.把包好的包子放在爐排上,醒發30分鐘。然後放入沸水中蒸20分鐘。