真三環采用擠壓鑄造技術，內為灰鑄鐵，外為搪瓷，具有耐腐蝕、抗氧化的特點，可應用於煎、燉、燒烤等多種烹飪方式。而王元吉采用壹次鑄造工藝和特殊的生產工藝，使其表面硬度比較高，同時也能達到很好的防粘連、防腐蝕。另外，兩種鑄鐵鍋的形狀、大小、重量等方面也有所不同，需要根據自己的需求來選擇。是否好用，看個人習慣和需求。更註重鍋的防腐性能和各種烹飪方式的適用性，所以真三環更適合妳；如果妳更註重鍋的表面硬度和防粘性能，或者需要壹個方便攜帶的小型鑄鐵鍋，那麽王元吉的耳鐵鍋更適合妳。
有很多種不同用途的鍋。煎炸東西，如魚和肉。爆炒燉菜、炒菜、油炸食品。蒸籠壹般蒸面條，如饅頭、餃子、花卷、饅頭等。