蘿蔔燉豬肺的家常做法

先用自來水將豬肺洗成白色豬肺，將蘿蔔切成滾刀塊，將洗好的豬肺放入開水鍋中煮十幾分鐘，瀝幹血水後放入容器中，晾涼，將豬肺切成小鍋加熱，加入蔥、姜、八角椒料酒，翻炒，加水慢燉至豬肺快熟，加入蘿蔔翻炒，再燉。