冬季飲食的營養特點是增加熱量。三種產熱營養素中，蛋白質的攝入可以保持在平時的水平，熱量的增加應主要通過增加糖和脂肪的攝入來保證。礦物質應該維持在通常的需要量或稍高。可以選擇脂肪含量高的食物來增加熱量。在維生素的供給上，要特別註意增加維生素c的含量，可以多吃蘿蔔、胡蘿蔔、土豆、菠菜等蔬菜和橘子、蘋果、香蕉等水果，同時增加動物肝臟、瘦肉、鮮魚、雞蛋、豆類等，保證身體對維生素的需求。
冬天藏腎精，就是冬天保養妳的腎，因為腎是先天的滋補品。多吃黑色食物有很強的滋補作用。給妳介紹五種特別好的黑色食物，1地黃2黑棗3黑豆4黃精5黑芝麻。有些是讓妳在中藥店買的，還有對腎好的食物。請參考西紅柿和枸杞。平時多吃健脾補腎的食物，對腎臟有好處，如薏米、蓮子、南瓜、土豆、紅薯、芋頭等。在食物方面，黑色是補腎的代表，如黑木耳、黑米桑葚。