而且多吃羊肉會很滋補。羊肉鮮嫩易消化，高蛋白，富含維生素A、維生素C等元素，滋補健康，鮮而不臭，香味四溢，哈哈，流口水...
有興趣的朋友壹起學習？
燉羊肉
準備配料:
羊肉500克，蔥，香菜，姜，白蘿蔔(防止上火)，胡椒粉，鹽。
步驟:
1，先用刀把羊肉拍幾下使肉松動，然後切成小塊洗凈，再用涼水放入鍋中，加入料酒、姜片、蔥段、八角、花椒，水開後撇去浮沫，瀝幹，再放入鍋中。
2、壹邊焯水，壹邊把白蘿蔔切成小塊，它配羊肉燉湯，吃的時候不容易上火。
3.將煮熟的羊肉放入鍋中，然後註入適量的水。大火燒開後，轉小火燜40-50分鐘，視羊的幼齡而定。
4.10離鍋前分鐘，然後把切好的蘿蔔丟到鍋裏，煮到軟爛，再加入少許鹽和白胡椒粉調味。
5.菜裝盤後，撒上適量蔥花或香菜，燉羊肉就完成了。口感軟而不爛，香氣濃郁，湯汁鮮美可口。