石頭海鮮蒸鍋為什麽不上火？這裏有什麽科學依據？

“妳說的是同樂坊的‘石頭海鮮蒸鍋’！它美味的海鮮是眾所周知的！最重要的是吃了之後不要上火。

但是是用蒸汽從150度加熱到160度，沒有明火！能保留水分；衛生，不會像酒精燈點火等火鍋壹樣產生二氧化碳，也不會產生對身體有害的物質。用的是特制的石鍋，煮出來的火鍋健康美味！"