準備材料:五花肉500g，泡菜2個，鹽，醬油，蔥1，八角2個？
生產步驟:
1，五花肉切成薄片。
2.把蔥切成薄片。
3.將酸菜的莖切掉，用手壹片壹片剝下葉子，用清水洗凈。
4.酸菜盡量切成細絲。
5.再次清洗酸菜絲。
6.用手擦幹水。
7、鍋中放入適量植物油，放入蔥白和八角翻炒。
8.加入五花肉片和適量醬油翻炒至五花肉變色。
9.酸菜丸子加幹水戳壹下，再倒入幾乎不能蓋住所有食材的水。大火燒開後，轉中小火蓋燜。
10，燜20分鐘左右，將鍋內食材翻勻，加入適量鹽調味，繼續加蓋燜15-20分鐘，即可出鍋。
百度百科-豬肉燉酸菜