(1)原料:幹荷葉10g，幹山楂20g，薏苡仁10g，陳皮10g，冰糖適量，清水700ml。
(2)將幹荷葉、幹山楂、薏苡仁、陳皮用清水洗凈後放入鍋中。
⑶倒入適量清水，直接用大火燒開，然後轉小火繼續煮5分鐘。
(4)將冰糖放入鍋中，用網穿過，將煮好的茶葉放入鍋中，用筷子攪拌均勻，直至冰糖完全融化。
2.鯉魚湯
(1)原料:鮮鯉魚100g，川椒15g，草果5g，姜、香菜、料酒、蔥、味精、醋適量。
⑵鯉魚去鱗，去內臟，用清水洗凈，切成小塊。
(3)姜、蔥洗凈，搗碎備用。將草果、鯉魚、蔥、姜壹起放入鍋中，加入適量清水，大火直接煮沸。
(4)加入鯉魚塊小火燉約15分鐘，再加入香菜、料酒、味精、醋即可飲用。
3、冬瓜粥
(1)原料:帶皮鮮冬瓜80-100g，粳米100g。
(2)將冬瓜刮去外皮洗凈，切成丁備用，粳米洗凈，壹起放入砂鍋中煮成粥。