栗子蘑菇怎麽做

栗子

180g

冬菇

3朵

口蘑

6個

青椒

1/3個

輔料

油

適量

鹽

適量

白糖

適量

醬油

適量

雞湯

3勺

水澱粉

適量

胡蘿蔔

少許

步驟

1.主料；

2.口蘑洗凈切塊；

3.冬菇切塊；胡蘿蔔去皮切片；青椒切片；

4.栗子在開水中煮1分鐘，去皮切半；

5.鍋中加油燒熱，倒入冬菇、蘑菇煸炒；

6.炒軟後加醬油、白糖和鹽調味；

7.加入栗子，加雞湯3勺，蓋上蓋子小火燜煮；

8.汁將要幹時，加胡蘿蔔和青椒炒幾下，用水澱粉勾薄芡即可。

小貼士

無雞湯用清水就可。