二、水油皮材料:面粉+酵母+色拉油+胡蘿蔔糊,蓋上保鮮膜醒發30分鐘,形成水油皮。三、酥:大油+色拉油在炒鍋裏燒。將面條和黑芝麻灑上熱油,然後用白糖揉搓,醒發30分鐘,形成麻油酥面團。
(4)將水溶性油卷成厚片,包裹在酥油中,封口。
揉園,搟薄,卷起來再搟薄。
卷起來,切成幾份,外面把面皮卷成薄片,裹上餡料,合上嘴。卷成小餅,合上嘴沖下去。放入預熱好的電烤盤,蓋上蓋子,烤4-5分鐘左右。