如何吃好，青椒炒山藥的常見做法

山藥

2件

青椒

1

辣椒

壹半

佐料

油

適量的

鹽

適量的

淡醬油

適量的

醋

適量的

步驟

1.山藥去皮，泡水。

2.將山藥切片。

3.將青椒和紅椒切絲。

4.鍋中倒油，放入山藥炒熟。

5.山藥快炸時，加入切好的青紅椒。

6.倒入青紅椒絲，加鹽、醬油調味，拌勻即可食用。

技巧

山藥去皮後用水浸泡，滴幾滴醋，防止山藥變黑。加醋可以讓山藥炒後口感更脆。