首先，我們需要準備壹些必要的食材，包括牛肉、洋蔥、西紅柿、胡蘿蔔、土豆、芹菜等等。然後，我們把牛肉切成小塊，把洋蔥、西紅柿、胡蘿蔔、土豆等蔬菜切成合適的大小。接下來在鍋裏放壹點黃油，放入洋蔥炒至變軟，然後放入番茄繼續炒。然後加入牛肉塊和水，大火燒開，再轉小火慢煮。在這個過程中，我們需要不斷撇去面湯上的浮渣和雜質，以保持湯汁的清澈。
在熬煮的過程中，我們可以加入壹些調料來提升湯的味道，比如鹽、黑胡椒、香葉等。等到牛肉軟爛了，再加入土豆和胡蘿蔔繼續煮。等到所有食材都熟了，最後放入芹菜稍微煮壹下，然後關火就可以享用了。美味的羅宋湯已經準備好了！