將面粉與雞蛋、溫水混合，制成面團。
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2
大白菜洗凈切碎。
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三
加壹點鹽，把水擠出來。
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四
將少許姜末和蔥花盡量切成塊，加入肉末中，再加入適量生抽、油、鹽、五香粉、蠔油拌勻。
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五
雞蛋打好，和榨好的大白菜壹起加入肉末，攪拌均勻，肉餡就完成了。
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六
將面團分成等份，取壹份搟成薄皮。
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七
把肉放進去。
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八
中間四邊對折，變成包子。中間可以去掉壹些多余的面團。
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九
向下合上嘴，輕輕卷開，正反面撒上芝麻。
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10
熱鍋加少許油，放入餡餅，煎至兩面金黃，微焦。
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