富含碘
紫菜富含碘,可預防碘缺乏引起的甲狀腺腫。但孕婦要適量進食,避免腹瀉等不適。
豐富的營養
紫菜中的紫菜多糖能顯著增強細胞免疫和體液免疫,有助於提高孕期免疫力。此外,紫菜含有豐富的蛋白質和多種氨基酸,為胎兒大腦發育提供了豐富的營養。
需要註意的事項
孕婦吃紫菜要註意適量食用,避免食用過量引起不適。同時要註意紫菜的選擇和處理以及搭配的註意事項。
紫菜番茄雞蛋湯
這湯簡單又有營養。西紅柿切塊,紫菜撕成小塊,雞蛋打散。將蔥花和西紅柿翻炒,加入醬油和鹽,倒入適量的水。燒開後放入紫菜,倒入蛋液,壹沸騰就關火,放入味精、香油、香菜即可食用。
豬肉豬肉粥
這種粥簡單易操作,味道清香。用白米飯和水熬粥,加入炒好的肉餡和調料。紫菜撕開,略煮,關火,撒上蔥花即可食用。