全胃切除後，有很多並發癥，其中有壹個叫做傾倒綜合癥，意思是：“胃切除後，由於失去了幽門的節制功能，導致胃內容物排空過快，產生壹系列臨床癥狀。”（這是因為平時胃幽門部有幽門括約肌，像個看大門的壹樣，擋住大食物讓大分子食物乖乖的在胃裏被蹂躪攪和成食糜，易於小腸們的吸收，再讓他們有條不紊的進入十二指腸）傾倒綜合征有早期和晚期兩種，題主的腹瀉癥狀應該是屬於早期並發癥。病理機制可能與高滲性胃內容物過快進入腸道導致腸道內分泌細胞大量分泌血管活性物質。”在正常情況下，食物團與消化液在胃運動的情況下充分混勻。消化液有多重成分組成，包括胃酸和種類繁多的消化酶，它的壹個重要的作用就是稀釋食物，使得胃腸內容物與血漿滲透壓接近，以利於各種物質的吸收。