鯽魚營養豐富，可用於治療腎炎、肝炎、支氣管炎，以及高血壓、心臟病、水腫、脾胃虛弱、潰瘍。
適用人群:適用於慢性腎炎水腫、肝硬化腹水、營養不良水腫人群；適用於產後乳汁不足的孕婦；適合脾胃虛弱、飲食不快的人；適用於麻風早期的兒童，或麻疹不速渡過者；適用於痔瘡出血、慢性痢疾患者；感冒發燒期間不宜多吃。
註意事項:鯽魚不宜與大蒜、糖、芥末、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、山雞、鹿肉、麥冬、厚樸同食。避免在吃魚前後喝茶。
鯽魚湯
材料:鯽魚1，生姜30克，花椒1克。
做法:鯽魚洗凈，生姜切片，用胡椒粉放入魚肚中，加水燉，喝湯吃魚。
營養價值:適用於脾胃虛弱、脾陽虛、惡心、腹痛腹脹、面色晦暗、四肢不溫等厭食癥。
食用指南:1劑量每天1周。