主料:白菜600克、豆腐250克。
輔料:食用油適量、蔥少許、鹽少許、姜少許、十三香適量、花椒數粒、八角1粒、香菜少許。
1、豆腐切成稍厚壹點的大片。
2、白菜清洗幹凈,用手撕成大小適中的塊。
3、鍋裏放入適量的食用油,油熱後放花椒和八角爆香,再放蔥花和姜末爆香。
4、接下來把白菜倒入鍋裏翻炒壹會,放入適量的十三香繼續翻炒。
5、再把豆腐放在白菜上面,再放適量的鹽。
6、最後撒上香菜提味即可。
7、成品圖如下。