1.壹、白蕓豆用清水浸泡過夜。
2.然後,將新鮮的雞肉切成小塊,放入沸水中焯壹下,撈起後用清水沖洗幹凈。
3.加入適量的水,將雞肉和蕓豆壹起燉。像往常壹樣,我加了幾片姜和幾顆辣椒。
4.雞湯燉好後,我把雞撈出來,水燒開後燉了大概兩個小時。
5.將雞湯倒入鍋中,將洗凈的鮮豌豆倒入雞湯中。
6、壹起煮,因為豌豆很嫩,所以壹般湯煮10分鐘左右。
7.煮米飯。
8.豌豆煮好後,把煮好的米飯倒入雞湯裏,稍微煮壹下。
9.最後把燉雞撕成小條,豆湯飯就做好了,問題解決了。