1，黃瓜拌腐竹:
將蒜末、蔥花、小米辣、白芝麻、辣椒面放入碗中，加入兩勺醬油、壹勺醋、壹勺鹽、壹勺蠔油攪拌勺子，將木耳腐竹煮熟，將黃瓜、香菜、熟花生放入碗中，倒入醬汁攪拌勺子即可食用。
2.攪拌雞腿:
準備小米辣、串辣椒、蒜末、辣椒面、芝麻，倒入熱油刺激出香味，加入兩勺醬油、壹勺醋、壹勺蠔油和少許糖提鮮，雞腿加入蔥姜和料酒，焯水25分鐘，撈出用冷水浸泡(肉更緊實)，倒入汁液，撒上香菜抓勻。
3、千頭海帶絲:
將材料用水炒香，倒入汁液，用勺子攪拌。
4.黃瓜拌雞絲:
將蒜泥、辣椒面、孜然粉、五香粉放入碗中，將少許熱油倒入蔥花中，用兩勺生抽、壹勺香醋、壹勺蠔油和少許代糖攪拌均勻，將蔥姜片放入雞胸肉中用料酒煮(可以切熟的更快)，將雞胸肉撕成條狀，放入黃瓜和香菜，倒入醬料抓勻。