輔料:適量的糖
第壹步:糯米用清水浸泡壹晚。
第二步:蒸鍋加壹層幹凈的紗布,將泡好的糯米撈起放入蒸鍋。
第三步:鍋中燒開水,將糯米蒸30分鐘。
第四步:蒸飯時預熱電餅鐺,放入芝麻壹分鐘。
第五步:壹分鐘後揭開蓋子,用小鏟子攪拌芝麻,直到芝麻微微變黃。
第六步:將烤好的芝麻稍微冷卻,用搟面杖碾碎。
第七步:壓碎後放入碗中,加入壹勺糖。
第八步:拌勻備用。
第九步:30分鐘後,糯米蒸熟。
第十步:這幾年沒去老家。我用了壹個愚蠢的方法。我把糯米蒸好的主米用紗布包起來,然後用搟面杖敲打。
第十壹步:直到糯米搗成泥,就可以做湯圓了。
第十二步:手裏蘸點水,抓壹塊糯米泥,用手捏成糯米球。
第十三步:外面均勻裹壹層芝麻粉。
第十四步:準備好的汽巴就可以享用了。