1，豆腐焯水；
2，焯過水的豆腐切丁；
3，海帶也焯下水，切碎；
4，切碎的海帶、紅腸丁、豆腐丁、蝦皮、蔥花放在碗中，加入鹽、雞精、十三香和辣椒醬，拌均勻；
5，最後淋入芝麻油；
6，面粉加酵母、糖和水，揉成光滑的面團；
7，均分成需要的大小擠子；
8，搟開成包子皮，包入餡料；
9，全部包好，醒發至8～9分大小；
10，冷水上鍋，中大火蒸15分鐘即出鍋；
11，蒸好的包子。