黑木耳含有類似的成分，包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維、膠質和磷、鐵、鈣、鎂、鉀、硫、鈉。
黑木耳具有滋補益胃、活血潤燥的作用，主要用於治療崩漏、痔瘡、便秘出血、腹瀉便血。也適用於高血壓、便秘、外傷出血。
黑木耳具有生津潤肺、滋陰養胃、益氣活血、健腦強心的作用，臨床用於肺熱咳嗽、咳痰帶血、肺燥幹咳、胃腸燥熱、便秘、便血、月經不調、血管硬化、高血壓。
醫療保健用途:
高血壓眼底出血:黑木耳3克，清水浸泡過夜，取出，與三片生姜同煮50分鐘，加少許冰糖，睡前可緩解。
病後體虛:銀耳5克浸泡壹晚，加大棗8枚，去蓮子10克，蒸2小時，加冰糖適量，每晚服用。
貧血:黑木耳10g，紅棗10g，白菜6g，丹參5g，溫水浸泡，冰糖適量，清水洗凈，水蒸1小時，每日早晚兩次。