咖喱是以姜黃為主料,另加多種香辛料(如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等)配制而成的復合調味料。
最近在公司吃午飯時，老聽小夥伴們提食戟之靈。於是就看了幾集，最新壹集講的是咖喱。看著那咖喱發出比小當家還耀眼的光，吃的人瞬間爆衣，配音也十分羞恥，我被震撼了……於是我就默默的決定做個咖喱吃。
當然我不可能有新鮮采摘的咖喱原料什麽的，做出來的咖喱也不可能真的會發光，但是味道還是不錯的。2015夏|閃閃發光的少女酥咖喱雞肉焗飯。雞腿肉比較好吃，雞胸肉比較健康。看妳們喜歡哪個。
*咖喱雞肉焗飯*材料：雞肉、澱粉、鹽、咖喱粉、油、洋蔥、土豆、胡蘿蔔、米飯、馬蘇裏拉芝士。
1、雞肉塊用澱粉、鹽、咖喱粉腌制片刻。
2、土豆胡蘿蔔塊用鹽水煮熟撈出。
3、油鍋炒香洋蔥後下雞肉，炒至表面變白盛出。
4、另起壹油鍋炒香咖喱粉，倒入雞肉、土豆和胡蘿蔔翻炒，加半杯水小火收汁，可按口味適當加胡椒和鹽，盛出。